3 Resep Masakan Dari Daging Sapi

3 Resep Masakan Dari Daging Sapi - Assalamualaikum sobat Dum-may? pada kesempatan kali ini saya akan share resep masakan dari daging sapi. Bagi sobat yang suka dengan memasak dan suka mencoba masakan-masakan baru mungkin ini bisa jadi pilihan untuk dicoba. dan berikut adalah resep-resep maakan daging sapinya.

Beef Granited
Bahan :

• 400 g daging khas luar
• 1 sdt mustard
• 50 g tepung roti
• 50 g jamur kancing, cincang
• 4 g bawang putih, cincang
• 15 g sumsum sapi
• 15 g tomat, iris dadu kecil
• 2 g daun seledri, cincang
• 1/4 sdt merica hitam bubuk
• Garam secukupnya

Cara Membuat :

• Iris daging sapi melebar sesuai selera
• Lumuri daging dengan garam dan merica, aduk rata
• Panggang daging hingga setengah matang, angkat
• Topping : Campur daun seledri, jamur cincang, bawang putih, sumsum sapi, tomat, merica hitam bubuk, dan garam, aduk rata
• Aduk daging dengan mustard hingga rata, beri topping di atasnya
• Panggang kembali hingga berwarna kecoklatan dan matang
• Angkat dan sajikan bersama tumisan jamur, kentang, atau nasi putih

Daging Gulung Panggang Isi Jamur
Bahan :

• 140 g daging sapi khas dalam, iris tipis melebar
• 60 g jamur kancing, cincang
• 5 g bawang putih, cincang
• 15 g bawang merah, cincang
• 40 ml krim
• 40 g keju mozarella parut
• 1/4 merica hitam bubuk
• 20 ml minyak zaitun
• 1/4 sdt thyme
• 1/4 sdt rosemary
• 1 lembar bay leaves
• Garam secukupnya

Cara Membuat :

• Isi : tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
• Tambahkan jamur kancing, masak hingga matang
• Tambahkan krim, merica hitam bubuk, thyme, rosemary, bay leaves, dan garam
• Daging yang sudah diiris tipis beri tumisan jamur dan parutan keju mozarella, gulung, lalu ikat bagian ujungnya dengan tali
• Lumuri daging dengan tepung roti, panggang hingga berwarna kecoklatan
• Angkat, sajikan hangat.

Sapi Panggang Masak Jamur
Bahan :

• 200 g daging khas luar, potong sesuai selera
• 60 g jamur simeji
• 1/4 sdt rosemary
• 1/4 sdt thyme
• 1/4 g merica hitam
• 1 sdt daun seledri, cincang
• 10 g bawang putih, cincang
• 15 g bawang merah, cincang
• 1 sdm minyak
• 1 sdt garam

Cara Membuat :

• Campur merica hitam, thyme, rosemary, sedikit bawang putih, minyak, dan garam
• Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan jamur simeji, aduk rata, lalu tambahkan daun seledri cincang, aduk rata
• Panggang daging sambil diolesi sisa bumbu hingga matang
• Angkat, sajikan hangat.

Itulah sedikit resep masakan dari daging yang dapat saya share buat sobat semua, semoga bermanfaat, dan terima kasih sudah mau mampir di blog saya. :D